İşgəncələrə Qarşı Azərbaycan Komitəsi 2002-ci ildə tanınmış alimlər və hüquqşunaslar tərəfindən təsis olunub. Təşkilat 30.06.2005-ci il tarxidə AR Ədliyyə Nazirliyindən Qeydiyyatdan keçib. Təşkilat məqsədi insan hüquqlarının müdafiəsini təşkil etmək, işgəncə qurbanlarını aşakar etmək, onları müəyyənləşdirdikən sonra onlara hüqui yardım gostərək, işgəncə vermiş güç strukturlarının əməkdalarını ifşa etmək, Ədliyyə Nazirliyinin, Daxili İşlər Nazirliyinin, Milli Təhlükəsizlik Nazirliyinin və Müdafiə Nazirliyinin tabeçiliyində olan müəssələrini və orada saxlanılan şəxslərin vəziyyətini monitorinq etməkdir. Təşkilat Azərbaycanda dövlət orqanlrı, xüsusən güç strukturları ilə yaxından əməkdalıq edir. Təşkilatın Ədliyyə Nazirliyinin tabеliyndə olan Cəza Çəkmə Müəssisələrində, Polis İdarələrinin Müvəqqəti Saxlama Təcridxanalarında (MST), Milli Təhlükəsizlik Nazirliyinin Istintaq təcridxanalarında (İTX), Müdafiə Nazirliyinin Haupvaxtlarinda, Səhiyyə Nazirliyinin Qapali Tipli Xüsusi Məcburi Müalicə Şöbəsində mütəmadi və qəfildən monitorinq aparmaq üçün xüsusi icazəsi vardır. Təşkilat İşgəncələrə Qarşı Ümumdunya Təşkilatının üzvüdür. İQAK Azərbaycanda fəaliyyət göstərən beynəlxaq korpuslarla, ABŞ səfirliyi, Böyük Biritaniya Səfirliyi, Norveç səfirliyi, ATƏT-in Baki ofisi və digər təşkilatlarla yaxından əməkdaşlıq edir.

Komitəyə Avropada Təhlükəsizlik və Əməkdaşlıq Təşkilatının (ATƏT) Bakı ofisinin, Amеrika Birləşmiş Ştatlarının Azərbaycan Rеspublikasındakı səfirliyinin, Böyük Britaniyanın Azərbaycan Rеspublikasındakı səfirliyinin maliyyə dəstəyi ilə rеspublikanın rayonlarında polis idarələrində və şöbələrinin MST-də monitorinqlər kеçirməyə imkan qazanmışıdır. Həmin təşkilatların maliyyə dəstəyi ilə Komitənin sədri ЕlçinBеhbudov 14-17 fеvral 2005-ci il tarixlərdə Bеynəlxalq Həbsxana Rеforma təşkilatının Gürcüstan Rеspublikasının Bakuriani şəhərindəki 3 günlük və ATƏT-in xətti ilə Avstriyanın Vyana şəhərindəki ATƏT-in mərkəzi ofisində "Insan haqları və işgəncə" mövzusunda 14-17 iyul 2005 tarixlərində kеçirilən bеynəlxalq konfranslarda iştirak və çıxış еdib. Həmin çıxışlar vasitəsilə Azərbaycan gеrçəkliyi haqqında bir daha bеynəlxalq aləmə məlumat verilmişdir.

Təşkilat Azərbaycanda İngəncələr dair dörd kitab nəşr edib.

Təşkilatın hal hazırda icra etdiyi layihələr:

1) ATƏT-in Bakı ofisinin dəstəyilə, "Guc sturukturlarinda saxlanma yerlerinin montorinqi" layihəsi
2) ABŞ səfirliyinin dəstəyi ilə, Polislər üçün insan hüquqları təlimi: Sərəncamlar, Qanunlar və Benəlxalq Konvensiyalar layihəsi
3) Böyük Biritaniya Səfirliyinin dəstəyi ilə “Məhkəmə prosesi zamanı işğəncə faktlarının monitorinqi” layihəsi
4) 2008-ci il BMT Işgəncələr Fondun dəstəti ilə “Azərbaycanda işgəncə faktlarının araşdırlması və işgəncə qurbanlarına və onların ailə üzvlərinə birbaşa hüquqi yardım götərilməsi” layihəsinin rəhbəri
5) 2008-ci il Açıq Cəmiyyət İnstitutunun dəstəyi ilə “Işgəncələrə Qarşı Azərbaycan Komitəsinin Vebsaytının yaradılması” layihəsi

Təşkilatın əməkdalıq etdiyi təşkilatlar:

1) Azərbaycan Respublikasının Daxili İşlər Nazirliyi
2) Azərbaycan Respublikasının Ədliyyə Nazirliyi
3) Azərbaycan Respublikasının Milli Təhlükəsizlik Nazirliyi
4) Azərbaycan Respublikasının Müdafiə Nazirliyi
5) Azərbaycan Respublikasının Baş Prokurorluğu

Beynəlxalq təşkilatlar:

1) BMT Azərbaycandakı nümayənəliyi
2) İşgəncələrə Qarşı Ümumdünya Komitəsi
3) Avropa Şurasının Bakı ofisi
4) ATƏT-in Bakı ofisi
5) ABŞ-ın Azərbaycandakı səfirliyi
6) Böyük Britaniyanın Azərbaycandakı səfirliyi
7) Norveçin Azərbaycandakı səfirliyi
8) Human Rights Beynəlxalq Təşkilat